בכינוס שכבר הפך למסורת, יעסקו השנה בבישול ישראל בתעשיית המזון המודרנית, בכשרותם של צבעי המאכל, באמצעים הטכנולוגיים העומדים לרשות הכשרות ובכשרות מוצרי החלב בפסח
שושנה שוורץ 10.04.2016
אילוסטרציה- תנובה צילום: יוסי זליגר פלאש90 הכנס התורני השנתי של 'ועדת מהדרין תנובה', יתקיים מחר בירושלים, במלון 'פרימה פאלאס'. הכינוס המוקדש להיבטים הלכתיים בענף החלב זו השנה החמישית ברציפות ויתמקד השנה בסוגיות כשרות וחדשנות.
דיוני הכינוס זוכים לתהודה גדולה בקרב העוסקים בכשרות – בכלל, ובתעשיית החלב בייחוד. הדיונים ההלכתיים מיושמים למעשה במערכות הכשרות השונות בארץ ובעולם. לרגל הכינוס יצא לאור הקובץ השישי של 'בנתיב החלב' הכולל מאמרים הלכתיים ומחקרים פרי-עטם של הרבנים הגאונים, חברי וועדת מהדרין תנובה ומחברים אורחים, העוסקים בענייני כשרות.
בכינוס השנה, יעסקו בין היתר בסוגיית בישול ישראל בתעשיית המזון המודרנית; בהיבטי הכשרות של צבעי מאכל ובאמצעים טכנולוגיים בשרות הכשרות. עוד יתקיים מושב מיוחד בו ישיבו הרבנים הגאונים, חברי וועדת מהדרין, לשאלות הלכתיות מעשיות בתעשיית החלב. רבים מימשו את האפשרות והעבירו שאלות הלכתיות בנושא כשרות מוצרי החלב בפסח ובכל ימות השנה. השאלות יוצגו וייענו במושב המיוחד שיתקיים במהלך הכינוס.
התשובות יינתנו על-ידי יושבי ראש ועדת מהדרין, הרבנים הגאונים הרב מרדכי גרוס והרב יעקב מאיר שטרן, וחברי הוועדה, הרבנים הגאונים: הרב עמרם אדרעי, הרב דוב לנדאו, הרב אברהם י. סג"ל הורוביץ, הרב יוסף מרדכי זילבר יועץ וועדת מהדרין לחומרי גלם והרב זאב וייטמן – רב תנובה.
את הכנס ינחה הרב אברהם שלזינגר מפקח ומרכז ועדת מהדרין, ואת מושב השאלות והתשובות ינהל הרב יוסי שטיינברגר, מפקח כשרות בכיר בתנובה.