כדאי להצטייד מראש? חשש למחסור בעוף טרי בתקופת החגים

מזכיר ארגון מגדלי העופות. אלקבץ. צילום: יח"צ

ב'ארגון מגדלי העופות' הזהירו היום (ג) מפני מחסור בעוף מצונן טרי שעלול להיווצר בתקופת החגים. לדברי מזכיר הארגון, מוטי אלקבץ, בלולים ישנם עופות רבים, אולם מרבית ימי החג יחולו השנה באמצע השבוע, ובשל כך ייגרעו ימי שחיטה רבים. לדבריו, כתוצאה מכך לא ניתן יהיה לספק את הצריכה הרגילה.

בארגון אמרו כי המגדלים והמשווקים עושים ככל יכולתם לאספקה מתוגברת של עופות, הודים וביצים לתקופת החגים ובימי העבודה שביניהם, אולם כפי הנראה לא יהיה בכך די בענף העוף הטרי. בארגון ממליצים לצרכנים להצטייד מראש בעופות טריים, אותם ניתן לשמור בקירור עד חמישה ימים, ובמקרה שייווצר מחסור, לבחור בחלופות של עוף ובשר קפוא או בשר תרנגולי הודו שלדבריהם יהיה בשפע.

לא ברור האם מדובר בתרגיל שיווקי או בבעיה אמיתית. במיוחד לנוכח הטענה כי ניתן יהיה למצוא שפע של בשר הודו. אך אין ספק שההרגל הישראלי לחכות לרגע האחרון, אינו הרגל חיובי.