רוצים לדעת כמה ק"ג בשר צורכים אזרחי ישראל מידי שנה?

בשר עוף. המועדף על תושבי ישראל. צילום: Dani Vincek | shutterstock

כמה בשר אוכלים בישראל? ארגון המדינות המפותחות (ה-OECD) פרסם אתמול (ב) את נתוני צריכת הבשר בעולם נכון לשנת 2014. מהנתונים עולה כי הישראלים נמצאים במקום הרביעי והמכובד עם צריכת בשר של כ-86 קילו לאדם בשנה.

מרבית הצריכה בישראל היא של בשר עוף, בעוד שבמדינות אחרות, הצריכה מבוססת בעיקרה על בשר בקר. ארגנטינה – כר הבקר של העולם, נמצאת מקום אחד מעל ישראל עם צריכת בשר של כ-86.6 קילו. במקום הראשון נמצאת אוסטרליה. שם אוכלים 90.3 קילו בשנה. ארצות הברית ממוקמת במקום השני עם צריכה של 90.1 קילו בשנה.

אם מפרידים את הבשר לסוגיו, ישראל לוקחת את המקום הראשון בעולם בצריכת עוף. בישראל אוכלים מידי שנה כ-58 ק"ג עוף לנפש. להשוואה, באוסטרליה המובילה את טבלת הבשר העולמית, אוכלים בסך הכל 42 ק"ג של בשר עוף לנפש. אגב, הממוצע במדינות האיחוד האירופי עומד על כ-65 קילו לנפש.