טעמתם כבר דג מתורבת? ראש הממשלה בנימין נתניהו כבר עשה זאת, אתמול במפעל ישראלי העוסק בתחום הדפסת המזון המתורבת ואמר: "זו מהפכה עולמית" | נתניהו ציין כי "בקרוב יהיו לנו אישורים חדשים וגבהים חדשים שישנו את העולם" בתחום החלבון האלטרנטיבי
לאה אפרתי 20.04.2023
ראש הממשלה נתניהו טועם את המזון המתורבת | צילום: חיים צח, לע"מ ראש הממשלה בנימין נתניהו ביקר אמש בחברת Steakholder Foods חברת סטארט-אפ ישראלית המייצרת מזון מתורבת ובקרוב תהיה החברה הישראלית הראשונה שתקבל אישור לייצור חלב פרה ממקור שאינו מהחי.
במהלך הביקור הודפסו דגים מתורבתים, דבר ראשון מסוגו בעולם.
ראש הממשלה טעם מהדגים ומהבשר המתורבת וסייר בין המדפסות השונות.
נוסף לנתניהו השתתפו בביקור גם שר החדשנות המדע והטכנולוגיה אופיר אקוניס, יועצת ראש הממשלה לזכויות בעלי חיים טל גלבוע, נציגי חברות המזון השונות ובכירים נוספים.
ראש הממשלה נתניהו: "אכלנו היום דגים שיוצרו ללא דגים ובשר שיוצרו ללא בקר. זו מהפכה עולמית. ישראל היא מובילה עולמית בתחום החלבון האלטרנטיבי ואנו נדאג שנמשיך להוביל. בקרוב יהיו לנו אישורים חדשים וגבהים חדשים שישנו את העולם".
נציין כי בשנים האחרונות החלו נדרשים פוסקי הלכה למזון מתורבת (בשר ללא בשר אך יסודו מעוף או בקר), ויש בכך דיונים רבים לכאן ולכאן כאשר לא כל הפוסקים הגיעו בנושא להכרעה ברורה וחדה.