הקמפוס הקולינרי החרדי הראשון מסוגו בישראל מציג – קורס קונדיטוריה בירושלים!

PEXELS

תמיד אפשר לאפות לשבת קינוחים פשוטים ונחמדים אבל האמת היא שאפשר גם אחרת. אפשר להפוך את המאפים של שולחן השבת לחוויה של ממש (גם עבור הילדים שיעזרו לנו להכין אותם וגם עבור המבוגרים שיאכלו את מה שהכנו ולאחר מכן יוסיפו לעשות וילקקו את האצבעות). הרי האמת היא שאנחנו כבר מזמן מחפשים באוכל חוויה שהיא מעבר להזנה בלבד אלה יותר מזה, והיופי הוא שבימינו, אנחנו לא חייבים ללכת למסעדות גורמה כדי לאכול טוב. כי הרי אין דבר יותר כיף מאשר לאכול את מה שהכנתם בעצמכם ועל הדרך לקצור לא מעט שבחים.

הקמפוס הקולינרי החרדי הוא המקום המושלם עבורכם במידה ואתם רוצים ללמוד יותר על מקצועות הבישול והאפייה. בקמפוס תמצאו קורסים וסדנאות לימוד קונדיטוריה בירושלים בהפרדה מלאה בין גברים לנשים וחדרי לימוד שהם למעשה מטבחים כשרים למהדרין, שבהם תלמדו כיצד להכין אוכל מעולה עם הדרכה צמודה של שפים ואנשי מקצוע. הקורסים יאפשרו לכם להיחשף למגוון שיטות בישול ואפייה מקצועיות, לטרדנים חמים ביותר בעולם, לכלים, סודות וטיפים יקרי ערך, ועל הדרך גם תכירו חברים חדשים וייפתחו לכם דלתות בתעשיית הקולינריה בישראל.

הכניסו את הטרנדים החמים בעולם אליכם הביתה

אז נכון, תרבות האוכל הפכה בשנים האחרונות להיות אחד הטרנדים החזקים בעולם אבל אצלנו כיהודים אין ממש חדש תחת השמש. אנחנו העם היהודי עוד מקדמת דנא מבינים את החשיבות שבהכנת מאכלים שיהיו ערבים לחיך וקינוחים שימתיקו לנו ולילדים שלנו את החיים. הרי לא צריך ללכת רחוק כל כך כדי להבין שאוכל טוב וקינוחים מפנקים זה בדמינו. אברהם אבינו בכבודו ובעצמו רץ אל הבקר כדי להביא משם גדי שאותו הוא הגיש למלאכים שהתארחו אצלו לצד לשונות בחרדל. שרה אשתו גם היא הייתה אושיית קולינריה ידועה בזמנים העתיקים ההם וכמנהלת הבית היא הייתה עסוקה לא פחות ממנו. חלקה במערכה היה ללוש את הבצק שיתפתח או במילים אחרות, להיות אמונה על הקינוחים. שרה ידעה את רזי השמרים והייתה קונדיטורית לכל דבר ועניין.

וראו זה פלא, כמו אז גם היום – השפים הם אושיות תרבות חשובות שמעמדן לא נופל מזה של פוליטיקאים ויש שיאמרו שיש להם אפילו הילת סלבריטאיות, קונדיטוריה הפכה להיות עסק חיוני מגלגל ומצליח, מסעדות נפתחות אחת אחרי השנייה כמו פטריות אחרי הגשם וכל אחת מהן מלאה עד אפס מקום בלקוחות מרוצים ששבים בכל פעם מחדש ומביאים איתם חברים. אפילו עסקים קטנים שעובדים מהבית שמציעים אוכל מוכן לשבת ולערבי חג הפכו מבוקשים יותר מאי פעם.

אנחנו חיים בתרבות של שפע גדול ברוך השם ובתרבות השפע של היום המטבח וכל מה שקשור בו מקבל חשיבות גדולה יותר מאי פעם. בעולם גלובלי שבו יותר ויותר אנשים הספיקו להתוודע לתרבויות אחרות ולבקר בערים נוספות בעולם, יש צורך של ממש מצד החברה שלנו לחנך את עצמה מחדש במונחי קולינריה. התופעה לא פסחה על ישראל ובטח שלא על ירושלים. הירושלמים לא עוד מציעים למבקרים בעיר חומוס או צ'ולנט וצימעס. כיום יותר מאי פעם נפתחות אינספור מסעדות המציעות ללקוחותיהן מנות גורמה כשרות למהדרין ואין שפק שלקמפוס הקולינרי החרדי בירושלים על שלל הקורסים שהוא מציע יש יד ורגל בדבר. סדנאות הבישול והקונדיטוריה שמציע הקמפוס נותן לסטודנטים שלו את האופציה להפוך את האהבה שלהם למקצוע שיכול לפרנס אותם ואת משפחותיהם בכבוד תוך כדי שהוא מעביר אותם במסע חווייתי של לימוד מקצוע נחשב ומבוקש.

חוויה נעימה וטעימה

בקמפוס הקולינרי החרדי הראשון מסוגו בישראל תוכלו ללמוד על סודות לאפיה נכונה ומקצועית מעולם הקונדיטוריה הקלאסית. היכרות מעמיקה עם טכניקות וסגנונות אפיה מקצועיות ומתקדמות. בוגרי הקמפוס שסיימו את הלימודים בקורסים ובסדנאות השונות עושים חיל ומנהלים קריירות מצליחות בעולם הקולינריה והקונדיטוריה בישראל וכעת הגיע הזמן שלכם – רכשו לעצמכם מקצוע מבוקש! קונדיטוריה קלאסית, עיצוב עוגות, קורס פטיסיירי שף – גם אתם יכולים ללמוד כיצד לאפות כמו מקצוענים. לאחר מכן תוכלו להשתלב במסעדות שף מובילות, לפתוח עסקים עצמאיים או פשוט להעצים את עצמכם בזכות הכלים והידע שתרכשו. למעשה, קורס לימודי קונדיטוריה שנפתח הוא כרטיס הכניסה שלכם לתעשיית הקולינריה החרדית בישראל.

אז אם גם אתם מעוניינים להפוך את האהבה שלהם לאוכל, למטבח, למתכונים, לאפייה ולבישול לשלב הבא – אתם מוזמנים להכנס לאתר "הקמפוס הקולינרי" בכתובת: www.culinarycampus.co.il