עולם המסעדנות מנסה להתאושש אך כ-10 אלפים משרות בתחום המלצרות עדיין לא מאויישות • כך עולה מאומדני משרות פנויות לחודש אפריל 2021 שמפרסמת הלמ"ס, המציינת כי מעל 130 אלף משרות פנויות נרשמו באפריל • זהו המספר הגבוה ביותר מאז 2009
לאה אפרתי 20.05.2021
אבטלה | אילוסטרציה: Silatip, שאטרסטוק מספר המשרות הפנויות פברואר-אפריל 2021 עומד על שיא של כל הזמנים: בסך אוכלוסיית הסקר שביצעה הלמ"ס, מספר המשרות הפנויות עמד על כ-130.3 אלף משרות באפריל, זהו האומדן הגבוה ביותר שנצפה מאז תחילת הסקר בשנת 2009.
שיעור המשרות הפנויות לחודש אפריל הוא 4.86% לעומת שיעור של 4.63% בחודש מרץ 2021.
שיעור המשרות הפנויות בענפי האירוח והאוכל (מלונות ומסעדות) הגיע לערך גבוה וחריג ועומד על כ-18.6%, המשמעות היא שעל כל 100 מועסקים בענפים אלו ישנם יותר מ-18 משרות שמחכות לאיוש.
בהשוואה של דיווח מספר המועסקים בחודש אפריל לעומת חודש מרץ ניכרת עלייה בתעסוקה במקביל לעלייה בביקוש לעובדים. העלייה החדה ביותר נמצאה בענפי האירוח והאוכל שבהם מספר המועסקים עלה באופן חד מ-97.5 אלף ל-132.6 אלף מועסקים.
בחלוקה לפי מחוז ניתן לראות שבכל המחוזות מספר המשרות הפנויות חזר לרמתו טרום המשבר. במחוז תל אביב מספר המשרות הפנויות גבוה משמעותית מרמתו טרום המשבר ועומד על 33.9 אלף משרות פנויות.
סקר משרות פנויות הוא מקור המידע העיקרי על מספר המשרות הפנויות בישראל, והוא נערך באופן שוטף על ידי הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה משנת 2009. האומדנים החודשיים של מספר המשרות הפנויות ואחוז המשרות הפנויות מופקים החל מאפריל 2017 לפי מודל סטטיסטי, ולכן לא ניתן לבצע השוואות לנתונים בפרסומים הקודמים. המודל הסטטיסטי נבנה במטרה לנכות טעויות דגימה הנובעות מהמבנה המיוחד של הסקר. עקב אופיו המיוחד של חודש אפריל 2021 שהתאפיין בפתיחה רחבה של המשק, חושבו אומדני הסקר ללא שימוש במודל. בנוסף על כך, בחודש זה לא ניתן היה לחשב נתונים מנוכי עונתיות ונתוני מגמה. ההשוואה של אומדני חודש אפריל 2021 מתבצעת לעומת ממוצע שנתי של שנת 2020 ושנת 2019.
טבלת התפתחות מועסקים לאורך זמן
| ענף | ממוצע 2019 | ינואר 2021 | מרץ 2021 | אפריל 2021 |
| סך הכל | 2,747,069 | 2,280,958 | 2,434,599 | 2,550,786 |
| בינוי | 162,456 | 152,771 | 137,231 | 169,534 |
| כרייה וחציבה, תעשייה, אספקת חשמל, גז, מים ועוד | 352,292 | 344,565 | 370,888 | 353,981 |
| שירותים מקצועיים, מדעיים וטכניים ועוד | 429,009 | 363,898 | 384,370 | 390,023 |
| אמנות, בידור ופנאי ושירותים אחרים | 156,464 | 97,402 | 108,943 | 126,111 |
| מסחר | 425,951 | 311,357 | 375,934 | 383,215 |
| שירותי תחבורה, אחסנה, דואר ובלדרות | 125,059 | 105,733 | 114,395 | 111,901 |
| מידע ותקשורת | 186,960 | 196,951 | 194,098 | 206,258 |
| אירוח ואוכל | 216,884 | 65,529 | 97,505 | 132,624 |
| חינוך | 157,697 | 136,530 | 140,537 | 155,039 |
| בריאות, רווחה וסעד | 408,143 | 416,299 | 421,608 | 432,608 |
| פיננסיים וביטוח | 101,446 | 89,923 | 89,090 | 89,492 |
מספר המשרות הפנויות (הידועות) המבוקשות ביותר – ממוצע חודשי, פברואר-אפריל 2021
| משלח יד | מספר ממוצע של משרות פנויות | שינוי באחוזים לעומת אומדן ינואר- מרץ 2021 |
| עובדי מכירות (כולל: סוכני מכירות, נציגי מכירות, עוזרי מכירות בחנויות ומוכרים בדוכנים ובשווקים) | 10,601 | 33% |
| מלצרים ומוזגים | 9,924 | 76% |
| מהנדסים (מהנדסי מחשבים, חשמל, תעשייה וניהול ומכונות וכד') | 11,142 | 8% |
| מזה: מפתחי תכנה | 8,145 | 9% |
| עובדי מטבח וניקיון במוסדות ובמשקי בית | 4,661 | 62% |
| נציגי מכירות טלפוניים | 2,824 | 2% |
| מטפלים סיעודיים במוסדות ובמשקי בית | 3,840 | 8% |
| רצפים, סתתים, טייחים, מסגרים, עובדי שלד בתחום הבנייה | 1,897 | -15% |
| בוני בתים, בנאים ומניחי בטון | 1,831 | 42% |
| נהגים (במשאיות ובאוטובוסים) | 3,292 | 25% |
| מאבטחים | 2,465 | 32% |
| הנדסאים וטכנאים | 3,132 | 4% |
| מזה: טכנאי רשתות ומערכות מחשבים | 463 | -5% |
| טבחים | 3,692 | 70% |
| פקידים | 1,706 | 26% |